Creme de beringela com sementes de linhaça

Tipo de receita: Entrada

Rendimento: 4 Porções

Tempo de Preparação: 10 Minuto(s)

Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minuto(s)

Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

1 cebola
2 curgettes
3 dentes de alho
2 beringelas grandes
1 colher de sopa de azeite
sementes de linhaça castanha q.b.

 

Preparação:

etapa 1
Cortar os legumes em pedaços e levar ao lume, cobertos de água, temperando com sal e o azeite.

etapa 2
Depois de cozidos triturar tudo com a varinha mágica, acrescentando água se necessário e rectificando os temperos.

etapa 3
Servir de seguida, polvilhando a gosto com sementes de linhaça. 

Dicas: de Fábio tritura a linhaça no liquidificador o bastante pra quebra a semente de linhaça triture a maior parte deixe a menor para decora;;;;;;;;;::::::::::::::::::::::